Vitaminbombe: grüner Smoothie mit Mango

Grüne Smoothies sind vielseitig

Ob zur Gewichtskontrolle, als leckerer Snack für zwischendurch oder einfach, um viele Vitamine in einen schmackhaften Drink zu zaubern: Grüne Smoothies sind so vielseitig und können zu verschiedenen Zwecken genutzt werden. Eine gute Basis für grüne Smoothies ist Blattspinat, da dieser mild und dezent im Geschmack ist und dennoch viele Spurenelemente und Vitamine enthält. Damit der grüne Smoothie auch schön fruchtig wird und eine angenehme Süße erhält, wird in diesem unkomplizierten Rezept eine reife Mango genutzt. Dieser grüne Smoothie mit Mango ist aber nicht nur super lecker, sondern wartet zudem mit vielen wichtigen Nährstoffen auf und ist somit ein echtes Gesund-Wunder!
Fruchtig und gesund: Mango im grünen Smoothie Mangos sind ideal für grüne Smoothies. Sie peppen diese mit ihrer fruchtigen Süße auf und sorgen für ein erfrischend exotisches Geschmackserlebnis. Der grüne Smoothie mit fruchtiger Mango glänzt mit verschiedenen B-Vitaminen, die gut für Haut, Haare, Nägel und Nerven sind. Mit den Vitaminen A, D, E und C ist er außerdem eine echte Vitaminbombe. Mangos sind also in jeglicher Hinsicht die perfekte Zutat für einen fruchtigen, gesunden grünen Smoothie.

Zutaten für eine Portion grüner Smoothie mit Mango

  • eine Hand voll grüner Blattspinat
  • eine kleine Banane
  • eine halbe reife Mango
  • etwas kaltgepresstes Öl (zum Beispiel Leinöl oder Kokosöl)
  • je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser

Zubereitung

Der Blattspinat wird gewaschen und in den Mixer gegeben. Nun schneidet man die Banane und die Mango in Stücke und fügt das Obst zum Blattspinat hinzu. Zuletzt gibt man etwas kaltgepresstes Öl zu den restlichen Zutaten und mixt das Ganze im Standmixer oder Smoothiemaker gründlich durch. Ist die Masse noch zu dickflüssig, kann man nach Belieben etwas Wasser hinzugeben.

Tipps für den perfekten grünen Smoothie mit Mango

Wer einen grünen Smoothie mit Spinat zubereitet, greift am besten zu jungem Blattspinat aus der Gemüseabteilung. Damit dieser möglichst wenige Schadstoffe enthält, bietet sich Spinat in Bio-Qualität an. Zumindest sollte der Blattspinat jedoch gründlich gewaschen werden. Ist gerade keine Spinat-Saison, kann alternativ tiefgefrorener Blattspinat genutzt werden. Dieser wird am besten einige Zeit vor der Smoothie-Zubereitung aufgetaut. So kann die überschüssige Flüssigkeit ganz einfach mithilfe eines Siebs abgetropft oder mit Küchenpapier abgetupft werden. Wenn der Smoothie mit Mango zu dickflüssig ist, wird einfach etwas Wasser hinzugegeben – aber nicht zu viel! Wird der Smoothie trotz kleiner Menge Wasser nicht ausreichend flüssig, fügt man besser ein wenig ungesüßten Fruchtsaft hinzu. Ansonsten wird der grüne Smoothie zu wässrig und der fruchtige Geschmack geht verloren. Und jetzt viel Spaß beim Genießen des grünen Smoothies!

Paprika-Smoothie gesund und fruchtig, cremig lecker

Gesunde Ernährung benötigt Zeit. Zeit für den Einkauf, die Verarbeitung und das Zubereiten der Speisen sowie Zeit für den anschließenden Verzehr. Mehrmals täglich sollte man sich von Obst und Gemüse ernähren, um einen gesunden Körper und ein starkes Immunsystem zu gewährleisten. Es ist die Zeit, die für die gesunde Ernährung fehlt, was oft als Entschuldigung für Vitamin- und Nährstoffmangel bei Erwachsenen und Kindern vorgeschoben wird. Seit der Erfindung der grünen Smoothies durch Victoria Boutenko ist solch eine Ausrede natürlich nicht mehr haltbar. Denn einen gesunden und dabei noch gut schmeckenden Smoothie kann zu Hause oder auch im Büro bereits in nur 5 Minuten mit einem Standmixer gezaubert werden.
Grüner Smoothie mit grüner Paprika

Grüner Smoothie mit grüner Paprika

Der gesunde grüne Smoothie

Grüne Smoothies sind aufgrund ihrer Inhalte besonders gesund, denn das Pflanzengrün enthält viele Mineralstoffe, Vitamine und natürlich Chlorophyll, der grüne Pflanzenfarbstoff, der mitunter für die schöne kräftige grüne Farbe verantwortlich ist.

Grüner Smoothie mit grüner Paprika – ein gesundes und leckeres Rezept

Zutaten: – 750 ml stilles Wasser – 2 grüne Paprika – 1 Portion Pflanzengrün (Spinat, Brokkoli, Mangold, Grünkohl, etc.) – 1 Avocado – 2 Teelöffel Zitronensaft – 1 Prise schwarzen Pfeffer (am besten frisch gemahlen) – 1 Prise Salz – Wer es gerne etwas pikanter statt süß mag, der gibt noch eine Prise Chili mit dazu!
Zutaten für den grünen Smoothie mit grüner Paprika

Zutaten für den grünen Smoothie mit grüner Paprika

Die Zubereitung von Grüner Smoothie mit grüner Paprika

1. Die grüne Paprika wird gewaschen und trocken getupft, anschließend schräg durchgeschnitten und das Kerngehäuse der grünen Paprika wird komplett entfernt. Die grüne Paprika wird grob zerkleinert und in den Behälter des Standmixers gegeben. 2. Die Avocado wird geschält, entkernt und das Fruchtfleisch wird unmittelbar mit dem Zitronensaft vermischt und anschließend ebenfalls in den Mixer gegeben. 3. Die Portion Pflanzengrün (Salate, Spinate, Grünkohl, Brokkoli, Mangold und Wildkräuter) wird gewaschen, gut abgetropft und kommt mit den restlichen Gewürzen dazu. 4. Nun gießt man sauberes, stilles Wasser so lange in den Mixer, bis die ganze Mischung unter Wasser steht. 5. Das Ganze 1 Minute lang kurz pürieren und fertig ist ein superleckerer grüner Smoothie mit grüner Paprika. Die Avocado sorgt dabei für eine cremige Konsistenz. Wer es gerne lieber fruchtiger mag, kann anstelle der Avocado eine Banane nehmen, denn diese sorgt für eine fruchtig cremige Konsistenz des Smoothies und mildert den eventuell bitteren Geschmack des Pflanzengrüns.

Leicht vorzubereiten durch Portionieren und Einfrieren

Wer sich bei der Arbeit und während seiner Pause nicht mit waschen und Kleinschneiden aufhalten will, kann dies am Vorabend bereits mit allen Zutaten machen. Diese werden dann in eine hermetische Schüssel gegeben und über Nacht im Kühlschrank stehen gelassen. Am nächsten Tag einfach zur Arbeit mitnehmen, dort kann man in 1-2 Minuten in der Mittagspause grüner Smoothie mit grüner Paprika blitzschnell zubereiten und genießen. Man kann sich die verschiedenen Smoothiezutaten auch vorher waschen, schneiden, portionieren und anschließend einfrieren. Dann ist es möglich, sich jederzeit nach Lust und Bedarf eine Portion herauszunehmen, in den Standmixer mit etwas Wasser zu geben, und hat so im Handumdrehen einen köstlichen Smoothie.

Volle Kraft voraus

So ein Power Smoothie gibt mit Sicherheit die Kraft, voller Energie durch den Tag zu kommen. Kinder schmeckt übrigens der grüne Smoothie mit grüner Paprika auch sehr gut, vor allem wenn man zur Hälfte Gemüse, sowie zur Hälfte Früchte verwendet. Auf diese Weise schmeckt der Smoothie herrlich süß und der Gemüsegeschmack wird abgemildert. Das täglich notwendige Gemüse wird so von Kindern gerne in Form eines Smoothies getrunken. Gefällt Dir dieses Rezept? Hast Du Fragen, Kritik oder Anregungen? Dann freue ich mich über einen Kommentar unter diesem Beitrag.

Grüner Smoothie mit Spinat

Dieser grüne Smoothie mit Spinat hat eine leuchtende Farbe, die sofort gute Laune macht. Spinat enthält neben 3.5 mg Eisen pro hundert Gramm auch Magnesium, Mangan, Zink, Kalium, Calcium, Folsäure, Beta-Carotin, Vitamin C und verschiedene B-Vitamine. Regelmäßiger Spinatgenuss kann einen erhöhten Blutdrunk senken und hilft, Vergesslichkeit vorzubeugen. Er hilft auch beim Muskelaufbau und ist zudem er sehr kalorienarm. Mit dem grünen Smoothie mit Spinat startet man gesund in den Tag.

Zutaten für 2 Personen

250 g frischer Babyspinat

1 kleine Birne

1 kleine Banane, in Scheiben geschnitten und gefroren

350 ml Sojamilch

1 EL Honig

Zubereitung

Birne vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Birnenstücke, Babyspinat, Bananenscheiben, Sojamilch und Honig in den Mixer geben. Auf höchster Stufe etwa eine Minute pürieren, bis Spinat und Früchte fein zerkleinert sind und das Getränk leicht schaumig ist. Abschmecken, den grünen Smoothie mit Spinat in hohe Gläser gießen und sofort servieren.

Tipp: Die Sojamilch kann durch Mandelmilch, Kokosmilch, normale Kuhmilch oder sogar Orangensaft ersetzt werden. Probieren Sie, was Ihnen im grünen Smoothie mit Spinat am besten schmeckt. Spinat und Birne können zusammen mit den Bananenscheiben eingefroren werden. So ist ein leckeres Frühstück nur wenige Minuten entfernt.

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